Placki ananasowe

Masz ochotę na coś słodkiego, ale znudziły Ci się racuchy z jabłkami i naleśniki z owocami? Spróbuj placków ananasowych :-).

Składniki

• 1 ananas w puszce (plastry)
• 2 mandarynki
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia   
• 1 jajko   
• 6 łyżek mąki   
• 1/2 szklanki mleka  
• 2 łyżki cukru
• bita śmietana  
• olej

Przygotowanie
Z mleka, cukru, jajka, mąki i proszku do pieczenia przygotuj ciasto tak gęste jak na naleśniki. Ananasy odsącz i mocz w cieście, a następnie kładź na patelnię na rozgrzany olej i piecz z obu stron na złocisty kolor. Odsącz z nadmiaru oleju na papierowym ręczniku. Na wierzch nałóż bitą śmietanę i kawałki mandarynki. Smacznego! :-)